Gir ca 15 scones
· 700 g siktet hvetemel
· 170 g sukker
· 200 g rosin
· 4-5 ts bakepulver
· 250 g mykt smør
· 3 ½ dl lettmelk

Klassiske fine engelske scones. Disse kan du fylle med de tørkede
fruktene du liker best og bake ut før frokost.

1. Bland sammen alle ingrediensene. Rør sammen deigen til all
væsken er tatt opp. Den skal være ganske løs, så den skal ikke eltes
lenge.

2. Del deigen i ca. 15 like emner. De trenger ikke trilles, bare legges på
et stekebrett med bakepapir. Pensle gjerne med vispet egg hvis du
vil ha litt blankere topp.

3. Stek på 210 grader i ca. 20 minutter.

Smaker utmerket med appelsinmarmelade eller en leomon crud, og selvfølgelig skikkelig godt smør.
På Godt Brød bruker vi Røros smør. Verdens beste smør spør du oss.

Mmm... God frokost!