Kunde:
Hvordan blir det med lapper og vaffler laget på spelt?

Bakeren:
Vaffler, lapper og pannekaker blir myke og saftige av å bli bakt med speltmel. Bruk en blanding av sammalt og siktet - ha gjerne i litt havregryn også - da blir det noe godt å tygge på! Dersom du vil ha spør vaffler - er spelt IKKE tingen.