Kunde:
Jeg skal bake et rugbrød, og i oppskriften står det at det skal være melasse. Kan jeg bruke maltekstrakt i stedenfor? Er så lei av å kjøpe så masse ingredienser som aldri blir brukt opp:-)

Bakeren:
Det er bare å bruke maltekstrakt - det blir kanskje ikke så søtt som med melasse - men farge og smaksmessig blir det mye det samme i brød.