Kunde:
Hei! Lurer på om du kan fortelle meg næringsinnholdet pr. 100 gr. i dansk rugbrød? Det jeg spesielt er intressert i er karbohydratene. Har du evt noen andre brød der det er mindre karbohydrater pr. 100 gr. enn rugbrødet?

Bakeren:
Hei! I mel er det karbohydrater - de er ikke farlige før du spiser dem UTEN FIBER :) - når det er sagt inneholder vårt danske rugbrød 9,9% kostfiber, er 100% sammalt, 2,6 % fett og 34,3% krabohydrater. Et brød med svært lav glykemisk indeks og som gir jevnt og godt blodsukker!