Kunde:
Hei baker!  Eg lure på kor brød stamme fra og ka historien te brøde e? og kass brød sortar det finns i norge?

Bakeren:
Hei! Brød har menneskene bakt i over 8000 år (siden vi fikk til å dyrke korn etter å ha krysset gressorter - i det gamle Persia - dagens Iran/Irak, samt i oldtidens Egypt) Brød med gjær som vi kjenner det i dag er vel 220 år gammelt - det var i 1780 vi begynte å bruke en egen gjærsopp til heving av brød - før den tid brukte man samme gjær til heving av brød som til ølbrygging. Nordmenn har brukt både surdeigshevet (villgjær) og uhevet brød (flatbrød, lefse og lompe) så lenge det har bodd folk her i landet. Hvilke brødsorter vi har i Norge er det bare å komme innom på Godt Brød å se :)