Kunde:
Hei! Vi baker en del brød selv og er veldig fornøyd med det. Noen ganger opplever jeg at brødene henger dårlig sammen og blir litt fort fort tørre. Vi bruker noe olje, men det ser ikke ut til å hjelpe Noen tips til behandling eller ingredienser.

Bakeren:
Hei! Oljen kan du godt sløyfe. Men det viktigste er at hele korn bli bløtlagt natten over - og at du ikke lager en for hard deig. Stek brødene heller med lav temperatur noe lenger (1 time + ) enn på for høy temperatur og kort tid. Bruk også former med lokk om du har.