Kunde:
I Grahambrød er det brukt Klemt hvete , hva er det og hvor fører de den meltypen , sammalt hvete i oppskriften er vel finmalt ?

Bakeren:
Hei! Klemt hvete er en mellomting mellom hel og flatklemt hvete. Dette finnes i de fleste helseostforretninger som ikke bare selger piller ;)