Kunde:
Har problemer med å få tak i durumhvetemel, hva kan brukes istedet?

Bakeren:
Hei! Det kommer an på hva du skal bruke durumhveten til - men generelt kan du likegjerne bruke norsk hvete - men den gir ikke samme farge og smak. De fleste helsekostforretninger fører / kan skaffe økologisk durumhvete.