Kunde:
Hei! husker et godt brød fra min barndom, som ble kalt Ankerstokk. Har du en oppskrift på dette?

Bakeren:
Hei! Ankerstokk (etter tverrstokken øverst på et skipsanker) er et brød med tildels tykk knasende skorpe - et halvfint brød med sammalt rug og siktet rug i tillegg til siktet hvete.