Kunde:
Hei jeg har et søsken barn som ikke tåler gjær og jeg ønsker og lage boller til henne. hun er også forresten allergisk mot sukker og egg. har du noen gode oppskrifter eller forslag til løsning på gjær problemet mitt. det ville vært kjempe flott.

Bakeren:
Hei! Det blir nok muffins eller scones det her tror jeg. Da er ikke gjæren noe problem. Søtt bakverk uten sukker er derimot litt trøblete. Kanskje hun tåler lønnesirup eller fruktsukker (eple / drue) da kan det gå greitt med boller på bakepulver. Tåler hun smør finner du nok en oppskrift som du kan forsøke deg frem med på nettet. Nettstedet matoppskrift.no har en egen side for de uten egg. Klikk her for å komme dit. Lykke til!