Hei bakern,
Jeg lurer på hvilke av deres produkter som passer i forhold til lav FODMAP-dietten?
Jeg har lest en del på nettet, men blir ikke helt klok.
Takknemlig for svar.
Annika.
Hei Annika!
Lav FODMAP-dietten er en diett hvor man spiser mindre av noen karbohydrater som i liten eller ingen grad blir tatt opp i tarmen. Avhengig av blant annet gener og andre sykdommer tolererer man ulike FODMAPs i ulik grad, og dietten tilpasses derfor etter egen toleranse. Vi har blant annet et speltbrød som er laget på 100% spelt og et glutenfritt brød, og begge egner seg godt. Knekkebrødet vårt er også kjempegodt! Vil du ha påsmurt har vi flere dressinger som passer og du kan få påsmurte skiver av nevnte brød/knekkebrød eller vi kan lage en deilig salat. Hvis du vil ha noe søtt har vi deilige nøttekaker, og hvis du tåler laktose kan du også prøve vår fantastiske brownie :) Hilsen Camilla, klinisk ernæringsfysiolog